Рецепт 37/108
Заряженная ряженка на завтрак
Этот прекрасный напиток пью после утренней медитации в 7-8 часов утра и за два часа до тренировки/йоги. Ряженка восстанавливает силы, согревает и хороша особенно в зимнее время.
Ингредиенты:
пол стакана ряженки
5-10 фиников
1 ст.л. меда (или тростниковый сахар)
щепотка шалфея (можно корицу)
фундук на закуску
Алгоритм приготовления: как только проснулись, достаньте ряженку из холодильника и дайте ей согреться, примите душ и час медитируйте. Далее выливаете в кружку ряженку, режете финики, вынимая косточку, кладете ложку меда и шалфей. Продолжайте медитировать и в процессе еды. После чего день пройдет как по маслу.
Вегетарианские тонкости: ряженка с медом и корицей спасает от потери энергии, улучшает гормональные функции. Вместо ряженки можно пить кефир или йогурт, но они для большинства людей подходят лишь в теплое временя года. Кефир дает способность действовать, йогурт в малых количествах – восстанавливает баланс.
Аюрведические рекомендации: кисломолочные продукты лучше употреблять с 8 утра до 12 часов дня. Вечером кефир нарушает сон, сжигает энергию и силы. Йогурт, кефир и ряженка относятся к благостной еде с элементами страсти. Чем больше бактерий в составе смеси, тем больше раджаса.
Феншуйные советы: не пейте и не ешьте слишком холодные продукты – это стресс для пищеварительной системы. Лучше минут 20 подождать, пока вынутый из холодильника продукт греется и в это время подумать, действительно ли вы хотите это есть.
Джо
17.04.2013
