Рецепт 18/108
Суп-пюре из брокколи
СупЭц готовится быстро. А если это делать в пароварке, то брокколи почти не теряет своих полезных свойств. Так что не далеко и до сыроедения.
Ингредиенты:
½ кочана брокколи
100г сливок
бульон после варки овоща
морская соль
специи
Алгоритм приготовления: промыть и замочить брокколи на часок, сложить разобранные соцветия капусты в пароварку на 20 минут. Измельчить брокколи можно разными способами: мясорубкой, блендером, шнековой соковыжималкой. Соединить полученное пюре со сливками, специями, солью и водой из пароварки. И все, готово.
Вегетарианские тонкости: древняя мудрость – пейте твердую пищу и ешьте жидкую. Суп-пюре – это что-то среднее, поэтому не парьтесь, не задумывайтесь, просто впитывайте энергию счастья.
Аюрведические рекомендации: есть приготовленную еду надо сразу, стараться не разогревать. Чем дольше стоит супчик в холодильнике, тем больше теряет полезных свойств, становится невежественным. Максимум 6 часов, а потом еда считается не съедобной по Аюрведе.
Феншуйные советы: обменяйте микроволновку на пароварку, лучше не электрическую, а в виде кастрюлек из нержавеющей стали. Микроволновая печь – это убийца энергии! Мало того, что ее изобрели нацисты для своих зимних завоевательных походов, так она еще и пищу превращает в мусор. Как? Нагревает молекулы, создавая изомеры, которые разрушают нервную систему, отравляют почки. Не феншуйненько как-то кушать молекулярную гниль.
Джо
26.03.2013
