Рецепт 30/108
Соевые отбивные с сыром
Не следует привязываться к блюдам из сои, потому что ходят слухи, о том, что на планете уже не найдешь натуральную соевую культуру выращенную не для откормки скота и без ГМО. Но уважаемая мной сильная половина человечества выражает желание и удовольствие к сытной, зерновой, грубой, а также и к псевдомясной пище. А я лишь делаю то, что говорит мне Вселенная.
Ингредиенты:
5 кусочков соевого куриного стейка
50 г тертого твердого сыра
2-3 ст.л. сметаны
2 ст.л. муки
асафетида
Алгоритм приготовления: «мясо» отварить по инструкциям на упаковке, обсушить на дуршлаге, отбить, смочить в смеси из сметаны, специй и муки. Посыпать сверху сыром и солью и обжарить с обеих сторон.
Вегетарианские тонкости: соевое мясо ни в коем случае не заменит свиные котлетки. Ну, только если внешне. Логичнее наполнять тело протеинами, питаясь зерном, орехами и молочными продуктами, а не соей сомнительного происхождения.
Аюрведические рекомендации: сою выращивают с большим количеством удобрений и она, по мнению специалистов, содержит фермент, подавляющий механизм переваривания других продуктов.
Феншуйные советы: не берите в голову. Жизнь прекрасна!
Джо
07.04.2013
