Салат из помидора с грецким орехом

• Главная
»
• Публикации
»
• Аюрведическая кухня
»
• Салат из помидора с грецким орехом

Рецепт 17/108

Салат из помидора с грецким орехом

Со временем я стала любить самые простые сочетания. Чем проще, тем лучше.  

Ингредиенты:

1 помидор бычье сердце

100г грецких орехов

специи

кунжутное или подсолнечное масло

морская соль

Алгоритм приготовления:  помидор замочить. Грецкие орехи запечь 10 мин в духовке. Очистить орехи от шелухи и натолочь в ступке. Помидор тонко порезать острым ножом. Все смешать со специями, солью и маслом.

Вегетарианские тонкости: внешность дает понять, какие есть проблемы внутри организма. Например, плохое состояние кожи, склонность к аллергии это показатель того, что желудок страдает. Диагностика - известный метод, но мало кто задумывается об этом. Легче принимать гистаминные препараты, мазать кожу дорогими кремами и продолжать питаться как раньше.

Аюрведические рекомендации: помидор имеет острый и сладкий вкус, относится к страстным продуктам, нарушает равновесие всех дош. Но его все любят почему-то. Аюрведа рекомендует хотя бы счищать кожуру (бланшировать) и вынимать семечки перед употреблением/приготовлением.   

Феншуйные советы: все в этом материальном мире пропитано тремя энергиями: благостью, страстью и невежеством. Пища тоже. Поэтому очень важно, что мы едим. По большому счету мы питаемся энергией. Вот только вопрос, какой? Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты.

Джо