Рецепт 64/108
Салат из моркови сладкий
Его надо хорошо жевать, и это хорошая возможность помедитировать.
Ингредиенты:
1-2 морковки
2 ст.л. изюма
4-6 штук чернослива без костей
3 ст.л. измельченных грецких орехов
1 ч.л. меда
2 ст.л. сметаны
Алгоритм приготовления:замочить морковь на час в воде для нейтрализации химического воздействия овощей при их выращивании и хранении. Натереть на мелкой терке. Изюм и чернослив замочить и потом порезать. Орехи растолочь в ступке. Мед соединить со сметаной и все смешать.
Вегетарианские тонкости:мои родные очень за меня волнуются и чем больше они настаивают на своем, тем больше я изучаю и утверждаюсь в правильности своей точке зрение на мое питание.
Аюрведические рекомендации:какие бы инструкции вы не получили, этого будет мало, если у вас нет «кулинарной» интуиции. Мало знать технологию, надо чувствовать процесс, учитывать время, место и обстоятельства. Ведь один и тот же набор ингредиентов может слишком отличаться по качеству, вкусовым характеристикам, сортом, типом земли и климатом, в котором они выросли. Вот, например, замоченный изюм имеет сладкий вкус и послевкусие и не раздражает ни одну из дош, но кто знает это точно.
Феншуйные советы:готовьте чаще одно и то же блюдо. Со временем вы найдете тот идеальный способ приготовления, какой учтет все ваши обстоятельства и разовьете свой поварской талант.
Джо
17.05.2013
