Рецепт 19/108
Печенье обыкновенное
С печеньем у меня всегда по-разному. Я пока не нашла любимого рецепта. Этот мне нравится только тем, что можно привлечь детей вырезать веселые фигурки формочками. В этом рецепте я делала с ржаной мукой. Получилось жестковато и суховато.
Ингредиенты:
½ стакана тростникового сахара
100г. сливочного масла
2 ст.л. кэроба
½ стакана йогурта или сметаны
2,5 стакана муки
Алгоритм приготовления: кэроб растереть со сливочным маслом, добавить сахар, йогурт и мешать до получения однородной массы. Постепенно вмешивать муку. Густое тесто хорошо вымешивать руками, при необходимости добавляя муку. Раскатать пласт толщиной в 1 см и сформировать печенье. Выпекать при температуре 200 градусов.
Вегетарианские тонкости: я придерживаюсь такого принципа – если пока чего-то не знаешь, то делай так, как подсказывает сердце. Даже не имея понятия о типах конституции, правилах и предписаниях, все равно можно начать питаться правильно.
Аюрведические рекомендации: подходящие вам продукты и блюда будут иметь приятный, свежий запах или нейтральный. Если запах тяжелый, землистый, неприятный, то, не задумываясь, откажитесь от такого обеда.
Феншуйные советы: приучите себя все нюхать. Вы удивитесь, что магазинный сыр в упаковке просто воняет. Когда я стала больше принюхиваться к жизни, то заметила, что пахнуть может даже из телефонной трубки.
Джо
26.03.2013
