Рецепт 91/108
Картофельные шарики с сыром (фритюр)
Неожиданно мне стало нравится делать что-то во фритюре. Если не злоупотреблять, то очень даже добрая вещь, несущая покой и удовлетворенность.
Ингредиенты:
5 картофелин
100 г козьего сыра (феты или адыгейского)
масло для жарки (1,5 см. в сковородке)
специи (куркума, перец, асафетида)
морская соль (если сыр не соленый)
Алгоритм приготовления: очистить картошку и натереть на мелкой терке. Сыр смешать со специями. Сделать из картошки на ладони лепешку, в центре уложить сырный шарик и закрыть края вверх. Опустить шар осторожно в разогретое масло. Жарить шарики 5 минут на среднем огне, потом перевернуть. Выложить на салфетку, чтобы стекло излишнее масло.
Вегетарианские тонкости: не надо спасать мир от убийств животных, достаточно просто очистить свое сознание от ошибочных представлений, тогда все вокруг само поменяется.
Аюрведические рекомендации: если вы меняете свое сознание, то все остальные элементы тела тоже выстраиваются. Однако этот путь сложен и не многие готовы к быстрым и кардинальным переменам. Аюрведа предлагает сначала сбалансировать доши с помощью соблюдения элементарных правил. А через пол года можно подумать об индивидуальной диете и так далее.
Феншуйные советы: начинайте с маленьких шагов, с простых вещей, но выполняйте их с полным энтузиазмом и упорством.
Джо
29.06.2013
