Рецепт 71/108
Капулеты (капустные котлеты)
В принципе использовать можно любую капусту. В моем рецепте была цветная, но суть для всех одна.
Ингредиенты:
1/3 кочана цветной капусты
2-3 ст.л. муки
специи
морская соль
немного соды
масло для жарки
Алгоритм приготовления:цветную капусту отмочить, разделить на соцветия и запарить минут на 20. Вилкой размять капусту или порезать ножом, когда чуть остынет. Добавить муку, соль, соду и специи и слепить котлетки. Обвалять их слегка в муке и пожарить.
Вегетарианские тонкости:что бы вы ни ели, это надо тщательно прожевывать, так как слюна взаимодействует с пищей и посылается информация в организм, что там потребуется для переваривания и усвоения. А еще только в полости рта вы из еды берете и поглощаете тонкую психологическую энергию.
Аюрведические рекомендации:лучше ничего не пить во время еды, тем более холодное. А если хотите запить, то сначала обязательно прожуйте.
Феншуйные советы:если вы жуете и разговариваете, то в рот поступает воздух, а это совсем не нужно для пищеварительного процесса. Так что, помалкивайте.
Джо
20.05.2013
