Фасолевое пюре

Рецепт 62/108

Фасолевое пюре

Вот вам альтернатива картофельной «пюрешки», которая буквально уже в печенках сидит столько лет.

 recept62

Ингредиенты:

1 стакан белой фасоли

50г сливочного масла

150г сметаны

½ ч.л. морской соли

асафетида (по желанию)

50г тертого сыра

Алгоритм приготовления:замочить фасоль на 5-6 часов. Положить в пароварку и готовить 1-2 часа, судя по степени мягкости. Размять вилкой в пюре. Добавить остальные компоненты и кипятить 5 минут.

(у меня не сохранилось фото, как я вилкой размяла фасоль, но я и правда делала это вручную, занимает не больше 3-5 минут и не надо мыть мясорубку или комбайн). 

 

Вегетарианские тонкости:можно долго обсуждать ел ли мясо Иисус, вредны ли периодические строгие посты, насколько неэтично участвовать в убийстве животных, но для меня объяснение вегетарианству очень просто, оно связано с тем, какие продукты очищают сознание, а какие загрязняют.

Аюрведические рекомендации:фасоль подходит только питте, так что если вы не чистый огонь, то добавляйте специи (например, имбирь, перец) в пюре и нейтрализуйте этим риск дисбаланса.

Феншуйные советы:все познается в сравнении. Ну так сравнивайте все, но старайтесь искать позитивные сходства, а не противные отличия.Положительное мышление – ключ к здоровью.

 recept62

Джо

17.05.2013
Админ

Комментарии (0)Добавить комментарий




Разрешённые теги: <b><i><br>Добавить новый комментарий: